Riso Integrale Rosso

Nasce dall’incrocio tra il riso Nerone Integrale e una varietà a grano lungo e stretto: da qui un riso italiano dalla forma affusolata e naturalmente fonte di fibre. Essendo integrale, conserva la parte più esterna del chicco e porta in tavola tutta la sua naturale ricchezza. È particolarmente indicato per insalate di riso e piatti freddi con verdure, carne o pesce, ma sa accompagnare molto bene anche preparazioni ricche di condimento. Provalo al posto del classico basmati quando vuoi dare alla ricetta un’identità diversa, senza cambiarne completamente l’equilibrio.