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Coltivato nell’area occidentale della provincia di Pavia, il Carnaroli è una delle varietà più apprezzate per la preparazione del risotto. Il chicco lungo e dalla consistenza soda assorbe bene i sapori, mentre l’elevato contenuto di amido favorisce una mantecatura cremosa e avvolgente. È una base estremamente versatile, capace di accompagnare ingredienti molto diversi: dai porcini ai gamberi, dalla zucca al radicchio, fino ai formaggi più saporiti come il taleggio. Ogni ricetta cambia, il piacere resta quello di un risotto cremoso, ricco e preparato a regola d’arte.
| Origine | Italia |
|---|---|
| Peso netto | 500 g |
| Confezione | Barattolo Ø 99×129 mm |
| Ingredienti | Riso Carnaroli |
| Allergeni | Senza allergeni |
| Confezionamento | Atmosfera modificata |
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