Farina di mais bramata gialla

Acqua, farina e un po’ di pazienza. La polenta nasce da pochi ingredienti, ma è proprio qui che la semplicità diventa qualcosa di speciale. La farina bramata, grazie alla macinatura più grossolana, è pensata per una preparazione dalla consistenza piena, da portare in tavola morbida e fumante oppure da lasciare rassodare e tagliare a fette. E non finisce nella pentola: puoi utilizzarla anche per panature e altre preparazioni a base di mais. A tavola, invece, lascia spazio agli abbinamenti: carne, pesce, formaggi o verdure.