Bacche di Ginepro

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Descrizione

Originario del bacino mediterraneo, si usa sulla cacciagione. Utilizzato nella preparazione di gin tonic e diversi tipi di grappe.
Curiosità: secondo la tradizione popolare al ginepro è sempre stato attribuito il potere di tenere lontano streghe e spiriti maligni.
Uso: le bacche di ginepro sono l’ideale per insaporire la selvaggina dalla carne scura e piatti a base di maiale o stufati. Sono anche utilizzate per pâté di selvaggina, ripieni e pietanze a base di verdure, e per aromatizzare bevande alcoliche (gin, amari).
Disponibile in barattolo in atmosfera modificata da 120 gr.

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