Aromas

Curry indiano

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Description

Curry indiano in polvere è una miscela di origine indiana di spezie pestate nel mortaio che formano una polvere giallo-senape fortemente profumata.
Curiosità: nel XX secolo il curry è stato impiegato dall’esercito inglese e dalla marina nipponica come razione base per i propri soldati.

Ingredienti: curcuma, peperoncino, coriandolo, fieno greco, aglio, senape, pepe nero, zenzero, chiodi di garofano, cannella, sale.

Uso: spezia presente in numerose ricette Orientali; utilizzato per condire pesce, carni e riso.

Disponibile in barattolo in atmosfera modificata da 100 gr.

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