Zenzero in polvere

Description

Originario dell’estremo oriente, utilizzato per spiedini di pesce, nella preparazione di zuppe e piatti con salse.
Curiosità: il gari o zenzero sottaceto, viene utilizzato prevalentemente con il sushi ed è un ottimo digestivo.

Uso: perfetto per condire tutti i tipi di verdura (cruda e cotta). Infatti, il sapore piccante e lievemente “limonato” aggiunge freschezza al solito contorno. Ma non solo: l’estratto è ottimo anche per insaporire il pollo e le carni bianche in generale come il pesce e i crostacei. Si può aggiungere liberamente anche a tè e tisane. Utilizzato anche nella preparazione di torte e biscotti.

Disponibile in barattolo in atmosfera modificata da 100 gr.