Descrizione
Pepe bianco Muntok macinato originario dell’Indonesia dal sapore delicato e speziato particolarmente indicato per piatti in bianco e pesce.
Curiosità: è talmente pregiato da vantare valore di riferimento nella borsa valori delle spezie di New York.
Uso: il pepe bianco si adatta perfettamente a tutti i piatti dal sapore delicato come quelli a base di pesce (buonissimo nei primi con frutti di mare) o di carni bianche. Perfetto per aromatizzare salse (soprattutto se a base di panna o formaggio), patate lesse e sottaceti.
Disponibile in barattolo in atmosfera modificata da 150 gr
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