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Curry indiano in polvere è una miscela di origine indiana di spezie pestate nel mortaio che formano una polvere giallo-senape fortemente profumata.
Ingredienti: curcuma, peperoncino, coriandolo, fieno greco, aglio, senape, pepe nero, zenzero, chiodi di garofano, cannella, sale.
Utilizzo: spezia presente in numerose ricette Orientali; utilizzato per condire pesce, carni e riso.
Disponibile in barattolo in atmosfera modificata da 100 gr.
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